История

2006 год

История фиш-хаусов «Филимонова и Янкель» началась в 2006 году c открытием первого фиш-хауса в ТЦ «Европейский». Прежде формат фиш-хаусов в России был неизвестен. Затем был открыт второй фиш-хаус на Тверской, данная ресторанная концепция стала сетевой.

 

2007 год

Совсем молодая на тот момент концепция «Филимонова и Янкель» продемонстрировала очень серьезный рост показателей. Число ресторанов увеличилось вдвое, выручка — на 103%, а количество гостей — на 104%. В результате, фиш-хаус «Филимонова и Янкель» стал золотым лауреатом официальной международной премии «Пальмовая ветвь» (Foodservice Awards by Leaders Club International) за лучшую ресторанную концепцию в России!

 

 2012 год

В 2012 году «Филимонова и Янкель» стал лауреатом Ежегодной Национальной Премии «Здоровое питание»! Премия инициирована «НИИ ПИТАНИЯ» РАМН , при поддержке Правительства Москвы. Поэтому ее авторитетность очевидна. Отчего втройне приятно получить такое признание.
Теперь мы с уверенностью можем заявить, что наш фиш-хаус уже 8 лет подряд поддерживает репутацию лучшего в своем сегменте, что не однократно признавалось экспертами и критиками! И, конечно, эта премия лишний раз доказывает, что формат фиш-хауса уникальный по своей концепции и полезный по своему содержанию. Не зря, в наших «Филимонова и Янкель» царит культ всего настоящего, и свежести высококлассных продуктов мы уделяем особое строжайшее внимание!